Die Vielseitigkeit von Hülsenfrüchten hat in den letzten Jahren enorm zugenommen. Bohnen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind eine wertvolle Proteinquelle und enthalten zahlreiche Vitamine sowie Mineralstoffe. Eine der häufigsten Fragen, die sich viele Menschen stellen, betrifft den Kohlenhydratgehalt verschiedener Bohnensorten. Insbesondere für diejenigen, die eine kohlenhydratarme Ernährung anstreben oder Diabetes managen möchten, ist es wichtig zu wissen, wie viel Kohlenhydrate in diesen gesunden Lebensmitteln enthalten sind. Bohnen sind in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten. Ob als Beilage, in Salaten oder als Hauptgericht, Bohnen sind äußerst vielseitig. Doch nicht alle Bohnensorten sind gleich, und der Kohlenhydratgehalt kann stark variieren. Diese Unterschiede…