Alpha-Linolensäure (ALA) ist eine essentielle Fettsäure, die in der menschlichen Ernährung eine bedeutende Rolle spielt. Sie gehört zur Gruppe der Omega-3-Fettsäuren und ist vor allem in pflanzlichen Ölen, Nüssen und Samen zu finden. ALA ist wichtig für die Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit, da sie zahlreiche biologische Funktionen im Körper unterstützt. In den letzten Jahren hat das Interesse an dieser Fettsäure zugenommen, insbesondere aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile. Die moderne Ernährung, die häufig arm an natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln ist, hat zu einem Ungleichgewicht zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren geführt. Dies hat die Forschung auf die Bedeutung von ALA und deren positiven Wirkungen auf den menschlichen Organismus gelenkt. Die Wissenschaft hat gezeigt, dass…