Der gelbe Steinklee, auch als Melilotus officinalis bekannt, ist eine Pflanze, die in vielen Regionen Europas und Asiens verbreitet ist. Diese Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und ist für ihre auffälligen gelben Blüten bekannt, die von Mai bis September blühen. Die Verwendung von gelbem Steinklee reicht bis in die Antike zurück, wo er sowohl in der traditionellen Medizin als auch in der Landwirtschaft geschätzt wurde. Die Pflanze wächst typischerweise in Wiesen, an Wegrändern und in anderen offenen Flächen und kann eine Höhe von bis zu einem Meter erreichen. Der gelbe Steinklee enthält eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen, die ihm seine gesundheitlichen Vorteile verleihen. Er wird oft mit verschiedenen therapeutischen…