Die Wirkung von Kurkuma ist in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt. Die leuchtend gelbe Gewürzpflanze, die vor allem aus der indischen Küche bekannt ist, hat nicht nur kulinarische Bedeutung, sondern wird auch seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin eingesetzt. Kurkuma, auch bekannt als Gelbwurz, enthält den bioaktiven Wirkstoff Curcumin, dem zahlreiche gesundheitliche Vorteile zugeschrieben werden. In der westlichen Welt hat das Interesse an Kurkuma und seinen potenziellen gesundheitlichen Nutzen zugenommen, insbesondere im Hinblick auf seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Viele Menschen suchen nach natürlichen Alternativen zur Unterstützung ihrer Gesundheit, und Kurkuma ist dabei zu einem beliebten Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln und Wellness-Produkten geworden. Die vielseitige Verwendung…