Die Verwendung von Kräutern in der Küche und in der Naturheilkunde hat eine lange Tradition. Unter den zahlreichen Kräutern, die in der mediterranen Küche geschätzt werden, nehmen Rosmarin und Thymian eine besondere Stellung ein. Diese aromatischen Pflanzen sind nicht nur geschmacklich vielseitig, sondern erfreuen sich auch zunehmender Beliebtheit wegen ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile. Rosmarin, bekannt für seinen intensiven, holzigen Duft, wird oft zur Verfeinerung von Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet. Thymian hingegen, mit seinem erdigen und leicht süßlichen Aroma, ist ein beliebtes Gewürz in vielen traditionellen Rezepten. Doch die Vorteile dieser Kräuter gehen über ihren Geschmack hinaus. In den letzten Jahren haben Forschungen gezeigt, dass sowohl Rosmarin als auch Thymian wertvolle…